- BALIK ÇORBASI
- BROKOLİ ÇORBASI
- PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASI
- BOLU TARHANA ÇORBASI
- LAHANA ÇORBASI
- DÜĞÜN ÇORBASI
- SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
- ÇABUK MANTAR ÇORBASI
- EZOGELİN ÇORBASI
- DEREOTLU ÇORBA
- BEZELYE ÇORBASI
- DOMATES ÇORBASI
- PIRASA ÇORBASI
- KEREVİZ ÇORBASI
- SÜTLÜ ÇORBA
- YAYLA ÇORBASI
- YOĞURT ÇORBASI
- ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI
- SOĞAN ÇORBASI
- SÜZME MERCİMEK ÇORBASI
- SEBZE ÇORBASI
- TAVUK SUYU ÇORBA
- YÖRÜK ÇORBA
MALZEMELER
1.5 çay kaşığı karabiber
1.5 çorba kaşığı tel şehriye
Yarım tavuk
1 küçük domates (kabuğu soyulup ufak kare doğranmış)
1.5 litre su
1/4 demet Maydanoz
1/4 çorba kaşığı limon suyu
2 küçük kuru soğan, soyulmuş
Yeterince tuz
5 kişilik
HAZIRLANIŞI
Tavuğu, soğanları ve suyu bir tencereye koyup kayanatın. Üzerine gelen köpüğü kevgir ile alın ve ağır ateşte pişirin. Pişen tavuğu soğuk suya çıkarın ve soğuk su ile doldurulmuş bir kap içine koyun, sudan çıkartıp derisini ve kemiklerini ayırıp etlerini lime lime doğrayın. Tavuk suyunu süzün, içine domates koyup 5 dakika kadar kaynatın. Şehriyesini, tavuğunu ve tuzunu koyup 5 dakika kaynatıp lezzetini kontrol edin. Servis yaparken üzerine maydanoz koyabilirsiniz.
AFIYET OLSUN!
Hızlı Menü
Hizmetlerimiz
Bize Ulaşın
0 312 343 16 66
MERKEZ: YENİÇAĞ MAH.RAGIP TÜZÜN CADDESİ 115/1 YENİMAHALLE /ANKARA