• AVCI BÖREĞİ
• BADEMLİ TART
• BİLECİK MANTISI
• BULGURLU CEVİZLİ BÖREK
• CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ
• DONDURMALI TART
• EKMEK HAMURLU PİZZA
• ELMALI TART
• AÇMA
• EV TARHANASI
• HAZIR YUFKAYLA SOSİSLİ BÖREK
• ISPANAKLI BÖREK
• ISPANAKLI KREP
• KAKAOLU SUFLE
• KAYSERİ MANTISI
• KIYMALI BÖREK
• KIYMALI MAKARNA
• KIYMALI PİDE
• KIYMALI POĞAÇA
• KOLAY SU BÖREĞİ
• KREP
• MUSKA BÖREĞİ
• PATATES BÖREĞİ
• PİZZA
• TALAŞ BÖREĞİ
• ZEYTİNLİ EKMEK

MALZEMELER
250 gr.yufka
5 kaşık yağ
3 yumurta
1 çay bardağı süt
İçi için
250 gr. beyaz peynir
½ demet maydanoz

HAZIRLANIŞI
Porselen bir kaseye yumurtaları kırınız, üzerine sütü, erimiş yağı koyup iyice karıştırınız. Yufkaları geniş bir yere serip üzerine hazırladığınız yağlı karışımı bir fırça ile sürünüz. Diğer yufkayı da üzerine koyup tekrar karışımdan sürünüz. Böylece bütün yufkalar bitene kadar sürüp üst üste koyunuz Sonra yufkaları 10 cm. eninde, boyuna kesip tekrar her parçayı ortadan ikiye ayırınız. Her parçayı birer bire alıp içine rendelenmiş peynir ve maydanoz karışımını (arzuya göre kıymalı börek içide koyulabilir) yufkanın bir ucunu börek içini kapatacak şekilde kapatıp Muska gibi sararak bir üçgen meydana getiriniz. Hazırladığınız üçgenleri yağlanmış tepsiye koyup üzerlerine tekrar karışımdan sürüp altını üstünü orta hararetli bir ateşte pembeleşene kadar kızartınız. Soğutmadan servis yapınız.

Afiyet Olsun !