Anasayfa > Blog > Yemek Tarifleri > Çorbalar > ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

MALZEMELER
1.5 çay kaşığı karabiber 
1.5 çorba kaşığı tel şehriye 
Yarım tavuk
1 küçük domates (kabuğu soyulup ufak kare doğranmış)
1.5 litre su 
1/4 demet Maydanoz 
1/4 çorba kaşığı limon suyu 
2 küçük kuru soğan, soyulmuş 
Yeterince tuz 
5 kişilik 

HAZIRLANIŞI
Tavuğu, soğanları ve suyu bir tencereye koyup kayanatın. Üzerine gelen köpüğü kevgir ile alın ve ağır ateşte pişirin. Pişen tavuğu soğuk suya çıkarın ve soğuk su ile doldurulmuş bir kap içine koyun, sudan çıkartıp derisini ve kemiklerini ayırıp etlerini lime lime doğrayın. Tavuk suyunu süzün, içine domates koyup 5 dakika kadar kaynatın. Şehriyesini, tavuğunu ve tuzunu koyup 5 dakika kaynatıp lezzetini kontrol edin. Servis yaparken üzerine maydanoz koyabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!

Bize Ulaşın

0 312 343 16 66

MERKEZ: YENİÇAĞ MAH.RAGIP TÜZÜN CADDESİ 115/1 YENİMAHALLE /ANKARA

Copyright 2019 - AK-ER CATERING