- AVCI BÖREĞİ
- BADEMLİ TART
- BİLECİK MANTISI
- BULGURLU CEVİZLİ BÖREK
- CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ
- DONDURMALI TART
- EKMEK HAMURLU PİZZA
- ELMALI TART
- AÇMA
- EV TARHANASI
- HAZIR YUFKAYLA SOSİSLİ BÖREK
- ISPANAKLI BÖREK
- ISPANAKLI KREP
- KAKAOLU SUFLE
- KAYSERİ MANTISI
- KIYMALI BÖREK
- KIYMALI MAKARNA
- KIYMALI PİDE
- KIYMALI POĞAÇA
- KOLAY SU BÖREĞİ
- KREP
- MUSKA BÖREĞİ
- PATATES BÖREĞİ
- PİZZA
- TALAŞ BÖREĞİ
- ZEYTİNLİ EKMEK
MALZEMELER
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
40 gr yaş maya (1 kibrit kutusu kadar)
1 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
2 çorba kaşığı sıvıyağ tuzkarabiber
HAZIRLANIŞI
Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Margarini eritin. Unu derin bir yoğurma kabına dökün. Ortasını açın ve erittiğiniz margarinin bir kısmını, yumurtayı, mayali sütü ve tuzu ekleyin, yoğurun. Yoğurduğunuz hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Soğanı soyun ve küçük küçük doğrayın. Sivri biberleri ve maydanozu da ince ince kesin. Eritilen margarinin kalanı ile biber ve soğanı kavurun. Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Maydanoz, karabiber ve tuz ekleyip iyice karıştırın. Ateşten alıp ılınması için bırakın. Tezgaha un serpin ve hamuru burada yoğurup 6 parçaya ayırın. Her parçayı merdaneyle oval şekilde açın. Ortalarına kıymalı karışımı yerleştirin ve uzunlamasına olan kenarlarını üzerine kapatın. Üzerlerine bir fırça yardımıyla sıvıyağ sürüp 25-30 dakika kadar bekletin. Yumurta sarısını sürün ve önceden ısıttığınız 200 dereceli ayarlı fırında 25 dakika kadar pişirin. Dilimleyip servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun !
Hızlı Menü
Hizmetlerimiz
Bize Ulaşın
0 312 343 16 66
MERKEZ: YENİÇAĞ MAH.RAGIP TÜZÜN CADDESİ 115/1 YENİMAHALLE /ANKARA